Dưa chuột bao nhiêu calo & Ăn dưa chuột giúp giảm cân không?

Có lẽ mọi người không lạ lẫm với dưa chuột, thậm chí đây còn là một trong những loại thực phẩm được nhiều người ưa thích, thường xuyên ăn hàng ngày. Vậy bạn có biết 1 quả dưa chuột bao nhiêu calo chưa? Để tìm được đáp án chính xác nhất cho câu hỏi này hãy cùng WikiSport theo dõi bài viết dưới đây nhé!

1. Tìm hiểu thành phần dinh dưỡng có trong dưa chuột

Dưa chuột hay dưa leo có tên khoa học là Cucumis sativus. Đây là một loại cây trồng thuộc họ bầu bí (Cucurbitaceae) có quả màu xanh, dài, bên trong nhiều hạt mềm (có thể ăn được). Hiện nay, dưa chuột được trồng ở rất phổ biến trên thế giới và được đánh giá là loại trái cây chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Theo các chuyên gia chia sẻ trong 100 gram dưa chuột (tính cả vỏ) chứa những giá trị dinh dưỡng như sau:

• Năng lượng: 65 kJ (16 kcal)
• Cacbohydrat: 3.63 g
• Đường: 1.67 g
• Chất xơ: 0.5 g
• Chất béo: 0.11 g
• Chất đạm: 0.65 g
• Vitamin gồm: B1 (0.027 mg), B2 (0.033 mg), B3 (0.098 mg), B5 (0.259 mg), B6 (0.040 mg), B9 (7 μg) và C (2.8 mg).
• Chất khoáng gồm: Canxi (16 mg), sắt (0.28 mg), Magie (13 mg), Photpho (24 mg), Kali (147 mg) và kẽm (0.20 mg).

2. Dưa chuột (dưa leo) bao nhiêu calo?

Khi mọi người đi mua 1 kg dưa chuột thường sẽ được tầm 5 – 7 quả, trung bình 1 quả dưa chuột (dưa leo) nặng khoảng 130 – 200gram.

Số liệu thống kê đến từ các chuyên gia dinh dưỡng cho biết trong 100gram dưa chuột sẽ chứa 16 calo, trung bình 1 quả dưa chuột sẽ chứa khoảng 20.8 – 32 calo.

Kết luận: Lượng calo trong dưa leo (dưa chuột) so với các loại trái cây khác là khá thấp. Cho nên khi mọi người ăn dưa chuột sẽ không lo tăng cân.

3. Ăn dưa chuột có giảm cân không?

Như trên mọi người đã biết do hàm lượng calo trong dưa chuột ở mức độ thấp chính vì thế sẽ không gây tăng cân. Tuy nhiên có thể sử dụng dưa chuột như một phương pháp để giảm cân không thì lại điều hoàn toàn khác.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích những người ăn kiêng để giảm cân nên đưa dưa chuột thực đơn hàng ngày, bởi vì trong 1 quả dưa chuột thì hàm lượng nước chiếm phần lớn lên tới 95%, giàu chất xơ, lượng calo chỉ từ 20.8 – 32 calo nên khi ăn sẽ tạo cảm giác nhanh no, tăng khả năng cơ thể thanh lọc độc tố, giảm thiểu nguy cơ tích tụ mỡ thừa và giải phóng năng lượng dự trữ.

Đặc biệt, đối với chị em phụ nữ, những người quan tâm đến việc giảm cân, nếu kết hợp sử dụng dưa chuột với một số loại thực phẩm dành cho chế độ ăn kiêng khác như: rau xanh, trái cây, hạt ngũ cốc, các loại đậu… và tập luyện thể dục thể thao một cách khoa học sẽ thúc đẩy nhanh quá trình giảm cân, sớm sở hữu vóc dáng thon gon.

4. Hướng dẫn cách chế biến món ăn từ dưa chuột giúp giảm cân hiệu quả nhất

Để giúp mọi người thay đổi khẩu vị, ăn ngon miệng hơn, dưới đây chúng tôi xin chia sẻ 5 cách chế biến dưa chuột đơn giản dành cho những người ăn kiêng, từ đó giúp hỗ trợ quá trình giảm cân đạt hiệu quả tốt nhất. Cụ thể như sau:

4.1. Cách chế biến sinh tố dưa chuột

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1 quả dưa chuột
• ¼ quả dứa
• ½ quả táo
• 60ml nước cốt dừa
• 120ml cốc nước lọc
• 1 nắm rau bina hoặc cải xoăn
• 10 - 15 nhánh lá bạc hà
• 2 - 4 viên đá, máy xay sinh tố

Cách thực hiện:

• Rửa sạch các loại nguyên liệu đã chuẩn bị. Sau đó cắt nhỏ dứa, dưa chuột, táo.
• Tiếp đến cho dưa chuột, dứa, táo, nước cốt dừa, nước lọc, rau xanh và đá viên vào máy xay sinh tố và thêm lá bạc hà để tạo độ tươi mát.
• Rót ra ly hoặc cốc và thưởng thức.

4.2. Cách chế biến kim chi dưa chuột

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1 kg dưa chuột
• 1 thìa cà phê muối
• 2 nhánh hành lá (nhặt, rửa sạch, thái nhỏ)
• ½ củ hành tây (rửa sạch, cắt lát mỏng)
• 1 thìa tỏi băm
• 1 củ cà rốt nhỏ (rửa sạch, gọt vỏ, nạo thành sợi)
• 1 thìa cà phê đường
• 3 thìa cà phê nước mắm
• 2 thìa cà phê nước lọc
• 50 gram bột ớt Hàn Quốc
• Dụng cụ: bát tô, hộp đựng, thìa...

Cách thực hiện:

• Mang dưa chuột đi rửa sạch, để ráo nước, rồi đem cắt bỏ 2 đầu và cắt dưa làm 4 nhưng chỉ cắt đến khoảng 2/3 quả.
• Dùng 1 thìa cà phê muối chà sát từ trong ra ngoài quả dưa chuột, ướp khoảng 20 phút.
• Sau khi ướp xong đem dưa chuột rửa sạch, để ráo.
• Lấy 1 thìa cà phê tỏi băm, 50 gram ớt bột Hàn Quốc, 1 thìa cà phê đường, 3 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê nước lọc đổ vào bát tô, trộn đều.
• Sau đó cho cà rốt, hành lá và hành tây vào bát hỗn hợp trước đó và trộn đều.
• Đổ hỗn hợp đã được trộn đều xung quanh bên ngoài, bên trong dưa chuột rồi cho vào hộp đựng, đậy nắp kín, ướp 1 – 2 ngày là có thể ăn được (nên bảo quản trong tủ lạnh).

4.3. Cách chế biến gỏi dưa chuột với ức gà

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1 miếng ức gà
• 1 quả dưa chuột
• ½ củ hành tây
• 2 cây tỏi tây
• Phụ gia khác: tỏi, gừng, nước tương, giấm gạo, mật ong, mù tạt, ớt và nước cốt chanh.

Cách thực hiện:

• Luộc gà chín, sau đó xé nhỏ thành sợi.
• Rửa sạch dưa chuột, bỏ hạt, thái thành từng lát mỏng rồi trộn đều với ½ thìa cà phê muối.
• Rửa và gọt sạch vỏ hành tây rồi thái mỏng, sau đó ngâm trong nước lạnh khoảng 10 – 15 phút.
• Lấy một lượng nước tương, giấm, nước cốt canh, ít mật ong đổ vào một chiếc bát rồi trộn đều thành nước gỏi. Chú ý nếm thử xem nước gỏi đã vừa miệng hay chưa.
• Bỏ thịt gà xé nhỏ, dưa chuột, hành tây vào một chiếc bát rồi đổ nước gỏi vào trộn đều, ướp khoảng 15 – 20 phút để ngấm gia vị, cuối cùng cho ra đĩa và thưởng thức.

4.4. Cách chế biến dưa chuột xào nấm

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1 quả dưa chuột
• 5 gram cọng ngó rì băm nhỏ
• 3 cây nấm đông cô
• 1 thìa cà phê nước tương
• ½ thìa cà phê hạt nêm
• ½ thìa cà phê đường
• Dầu ăn, tiêu.

Cách thực hiện:

• Rửa sạch dưa chuột, nấm đông cô sau đó thái nhỏ.
• Đổ dầu ăn vào chảo, sau đó cho 5 gram cọng ngó rì băm nhỏ phi thơm.
• Tiếp đến cho nấm đông cô và dưa chuột được thái nhỏ trước đó vào cho đến khi gần chín thì cho các loại gia vị: 1 thìa cà phê nước tương, ½ thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê đường, cho ít tiêu. Đảo đều cho thấm gia vị.
• Tắt bếp, đổ ra đĩa và thưởng thức (chú ý không nên xào dưa chuột quá lâu làm dưa bị nũn quá).

4.5. Cách chế biến Salad dưa chuột

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 300 gram dưa chuột
• Cà chua bi, xà lách xoăn, rau mùi, ớt
• Gia vị: giấm, đường, dầu oliu, muối

Cách thực hiện:

• Mang dưa chuột ngâm muối, rửa sạch, thái thành lát mỏng.
• Rửa sạch cà chua bi, có thể để cả quả hoặc bổ đôi.
• Nhặt xà lách, rau mùi để loại bỏ lá hư, úa, sau đó mang ngâm với nước muối loãng, cuối cùng rửa lại bằng nước sạch, để ráo.
• Cho ½ thìa cà phê muối, 1 quả ớt giã nhuyễn, 6 thìa cà phê giấm, 1 thìa cà phê dầu oliu vào bát rồi khuấy lên thật đều cho đường tan.
• Tiếp đến trộn cà chua, dưa leo với hỗn hợp được pha sẵn lúc trước. Trộn đều lên và để 1 lúc cho cà chua với dưa chuột ngấm.
• Lấy một đĩa tròn sau đó trang trí bằng cách xếp xà lách, dưa chuột, cà chua để món ăn thêm hấp dẫn hơn.

5. Một số lưu ý khi ăn dưa chuột để giảm cân

Để đảm bảo sử dụng dưa chuột giảm cân một cách an toàn, khoa học từ đó thu lại hiệu quả tốt nhất thì mọi người cần lưu ý một số vấn đề như sau:

• Không nên quá lạm dụng dưa chuột để giảm cân, mỗi ngày chỉ ăn tối đa 400 gram, tránh làm dư thừa Kali trong máu gây tình trạng đầy hơi, khó tiêu, ảnh hưởng đến chức năng thận có thể gây ngộ độc, mất nước.
• Bạn không nên ăn dưa chuột thay thế bữa chính, ngoài ra trong quá trình ăn kiêng giảm cân có sử dụng dưa chuột cần phải bổ sung, kết hợp với nhiều nhóm thực phẩm giàu protein như: ức gà, cá, thịt bò, trứng… để cơ thể được cung cấp đủ mức năng lượng cần thiết.
• Khi sử dụng dưa chuột nên chế biến thành nhiều món khác nhau để bớt chán, tạo cảm giác ngon miệng hơn.
• Để quá trình giảm cân bằng cách ăn dưa chuột đạt hiệu quả tốt nhất thì nên kết hợp tập luyện thể dục thể thao các môn như: Gym, cầu lông, chạy, Yoga…

Như vậy bài viết trên đây WikiSport đã giúp mọi người giải đáp thắc mắc về vấn đề dưa leo bao nhiêu calo, ăn dưa chuột có giảm cân hay không và chia sẻ một số món ăn chế biến từ dưa chuột ngon, đơn giản mà ai cũng có thể làm được.

Ngoài ra hiện nay chúng tôi đang cung cấp rất nhiều sản phẩm để mọi người tập luyện thể dục thể thao giảm cân tại nhà như: máy chạy bộ, xe đạp tập thể dục, tạ đơn, con lăn tập bụng… với giá bán niêm yết, tốt nhất trên thị trường. Nếu bạn có nhu cầu đặt mua hay cần tư vấn về bất kỳ sản phẩm nào thì có thể thông qua Website: WikiSport.vn hoặc gọi điện tới số Hotline: 0398 175 623 sẽ có nhân viên hỗ trợ 24/7. Xin cảm ơn!